Ein Leitfaden Für Den Anbau Von Champignons, Liebe Den Garten

Pilze erscheinen wild im Garten oder kann alternativ angebaut werden für den Verzehr. Lesen Sie unsere kompletten Pilzzucht-Anleitung bei der Liebe Garten!
wie Pilze wachsen

Obst & Gemüse

Selbstversorgung im Garten

Einer der magischen Episoden von ‚Alice‘ s Adventures in Wonderland‘ ist das einzige, wo unsere heronine kommt über eine Raupe saß auf einem Pilz. Dieser Pilz ist nicht Ihr standard-Champignon obwohl, wie wenn Alice isst von der einen Seite wächst Sie größer, und wenn Sie isst, von der anderen Seite, Sie schrumpft. Ich bin sicher, dass, wenn Alice erwachte aus Ihrer Träumerei eines der ersten Dinge, die Sie fragte, war, wie Pilze wachsen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie genau das zu tun (aber Magie ist nicht garantiert).

Wie die Pilze Wachsen?

Pilze sind geheimnisvolle Pilze-und Sie scheinen immer wieder in den unpassendsten Orten wie z.B. mitten in der wiese (Wie Sie Verhindern, dass Pilze Wachsen in Ihrem Rasen). Pilze sind die Früchte des Pilzes (Myzel genannt) , die wächst unterirdisch, in Bäumen oder in verfallenden Protokolle und so dass Sie selten wissen, dass Sie es, bis Sie Frucht.

Zu wachsen beginnen Ihre eigenen Pilze Sie brauchen, um zu ergattern, Pilz Sporen. Die Sporen sind mikroskopisch klein, aber enthalten die Blaupause für die neue Pilz-Wachstum. Ein reifer Pilz wird gesagt, enthalten bis zu 16 Milliarden Sporen und so das gibt uns reichlich Gelegenheit zu propagieren unsere eigenen.

Das Sammeln Von Sporen

Es ist relativ leicht zu sammeln Ihre eigenen Sporen als alles, was Sie brauchen, ist ein Pilz, etwas Papier und ein Glas. Sorgfältig entfernen Sie den Stiel aus dem Champignon und sanft entfernen Sie alle Rock , die vorhanden sein können, schützen die Kiemen in der Pilz-Kopf. Nehmen die spore drucken alles, was Sie brauchen, ist die Oberseite der Pilze mit den Kiemen ausgesetzt auf der Unterseite. Legen Sie die Pilze mit Kiemen Gesicht nach unten auf das Papier und pop ein Glas über der Spitze. Lassen Sie diese für 24 Stunden. Wenn Sie zurück sind, entfernen Sie das Glas und heben Sie vorsichtig den Pilz. Die Sporen gefallen sind, von der Kappe, und Sie sollten sehen, ein drucken auf dem Papier, die repliziert die gill Muster von dem Pilz. Dies ist die spore drucken, die dann verwendet werden können, wachsen Sie Ihre eigenen Pilze. Halten Sie den Druck in einem versiegelten Beutel in einem kühlen, trockenen, dunklen Ort, bis Sie bereit sind, sich zu kultivieren.

Bild-Kredit: www.spores101.com

Kultivieren, Sporen

Angenommen, Sie haben eine spore print (nachdem die oben genannten Anweisungen), können Sie es verwenden, um pflegen und wachsen die Pilze. Dies kann durch erstellen einer sporenspritze, wobei die Sporen sind re-hydratisiert mit sterilem Wasser und dann zu impfen, die wachsende medium. Erstellen Sie eine sporenspritze, die Sie brauchen, um Arbeit in einer aseptischen Umgebung und mit destilliertem Wasser wurde gekocht 2 oder 3 mal, um sicherzustellen, dass alle Bakterien beseitigt worden ist. Stellen Sie sicher, dass Ihre Spritze Nadel ist steril, indem es in einer Flamme für ein paar Sekunden. Zeichnen Sie einige der gekühlt, sterilisiert Wasser in den spritzenkörper. Verwenden Sie die Spritze, Nadel, leicht Schrott die Sporen aus Ihrer spore drucken in einem sterilisierten Glas. Pressen Sie die Hälfte des Wasser aus der Spritze in das Glas. Zeichnen Sie die spore Wasser zurück in die Spritze. An diesem Punkt sollten Sie beachten, dass das Wasser sich leicht verfärbt und Sie können sogar in der Lage, um zu sehen, einige schwimmende Cluster von Sporen. Diese spore Wasser kann dann verwendet werden, um inocluate Ihre wachsende medium.

Keimende Sporen

Als die Sporen enthalten kein chlorophyll, Sie ernähren sich von anderen Stoffen als Licht zu gewinnen, die Nahrung, die Sie brauchen, um zu Keimen. Geeignete Materialien reichen von Sägemehl und Stroh Dübel und Getreide. Die Vielfalt der Pilze bestimmt die am besten geeignete material, wie verschiedene Arten von Pilzen wachsen in verschiedenen Materialien (Substrat) aus Stroh, Holz-chips. Zusammen mischen die Sporen und die Nährstoffe durch geeignete Substanz ist bekannt als der Brut. Dem spawn können das Myzel zu entwickeln. Das Myzel des Pilzes, von dem die Pilze entstehen während der Fruchtbildung. Wenn der spawn ist gemischt, mit einer Substrat die Fruchtkörper eher kräftig und Pilze sind in größerer Anzahl vorhanden.

Pilzzucht-Kits

Bild-Kredit: www.grocycle.com

Wie gesehen werden kann, gibt es viele Stufen in den Anbau von Pilzen, die kann schwierig sein, für einen Anfänger, das ist, warum es eine gute Idee zu Beginn den Anbau von Pilzen zu Hause mit einem selber Champignons züchten-kit. Der Pilz wächst kits gekauft werden können nach der Art der Pilze Sie wachsen wollen und enthalten alles, was Sie brauchen, um erfolgreich zu wachsen Ihre eigenen Pilze.

Austernpilze wachsen auf Stroh und so ein kit für diese Sorte würde eine atmungsaktive Tasche aus Stroh, mushroom spawn und einer Tasche binden. Champignons wie wachsen in einem Fach von kompostiertem Mist und das würde das Substrat in Ihrem kit enthalten. Shiitake-Pilze wachsen auf Holz und werden geliefert in einem eigens geschaffenen wachsenden block (oder log) enthält alle Nährstoffe, die erforderlich für eine erfolgreiche shiitake ernten. Vollständige Anweisungen sind in der Regel enthalten in den kits.

Verschiedene Arten von Pilzen

Gibt es über 14.000 verschiedene Arten von Pilzen, viele giftig und viele lecker essbar. Einige der beliebtesten Sorten angebaut werden können zu Hause mit ein paar einfachen Anweisungen.

Holz lieben Pilze sind die Austern -, Shiitake-und der Lion ‚ s Mane, um den Namen der beliebtesten Sorten. Kompost-Liebhaber zählen Sie die Taste und Portobello Sorten.

Wachsende Austernpilzen (Pleurotus Ostreatus)

Bild-Kredit: www.gourmetmushrooms.co.uk

Austernpilze gehören zu den mehr bunte Sorten von Pilzen und in der Natur zu finden sind, helfen bei der Zersetzung der Toten Bäume. Sie können wachsen Austernpilze zu Hause, und wenn Sie investieren in ein kit, es wird mehr als wahrscheinlich eine perforierte Tasche von Stroh wurde innoculated mit oyster mushroom spawn und hat bereits einige Grad von mycelium zu entwickeln. Das kit sollte feucht gehalten werden, oder in einer feuchten Umgebung und wird in der Regel Obst zweimal. Nach der zweiten Ernte alle verbleibenden Myzel verwendet werden könnten, zu impfen, eine weitere wachsende medium.

Austernseitlinge bevorzugen angebaut werden auf den Baumstämmen, oder in abgestorbenen Bäumen, und Sie können neu erstellen, diese durch die Verwendung einer Hartholz-log und Dübel spawn. Die meisten Harthölzer verwendet werden, obwohl apple, Bergahorn und Esche sind nicht zu empfehlen. Sicherstellen, dass die log geschnitten wurde, von einem gesunden Baum und nicht mehr als 6 Wochen zuvor. Ebenso wenn Sie bereits ein Myzel aus einer Oyster mushroom kit, Sie könnten Bohrer 10mm Löcher in regelmäßigen Abständen entlang des log und sorgfältig legen Sie die linke über Myzel. Feucht halten und regulieren die Temperatur, in 6-12 Monaten das Myzel sollte halt über die anmelden und bereit sein, zu Obst. Wenn das Myzel gewachsen ist, in der log wird es auch weiterhin Obst, bis alle verfügbaren Nährstoffe verwendet wurden, in den verfallenden melden.

Wachsende Austernpilzen getan werden kann, durch das mischen der spawn mit einigen Sägemehl, verwendet werden, Kaffeesatz und Stroh. Legen Sie die Mischung in eine Plastiktüte und lassen Sie in einem kühlen, dunklen Umgebung. Es kann einige Monate dauern, aber Fruchtkörper auftreten sollten.

Wachsende Shiitake-Pilze (Lentinula Edodes)

Bild-Kredit: www.homefarmer.co.uk

Wachsende Shiitake-Pilze kann man in der gleichen Weise wie Austernpilze und als Teil eines kits werden Sie versorgt werden mit Holzdübel wurden imprägniert mit den Shiitake-Myzel. Diese Holzdübel werden dann eingefügt in einen Hartholz-Protokoll, die vorbereitet wurde durch bohren von Löchern in 6-Zoll-Abständen entlang der Länge des Protokolls. Nachdem die Dübel eingesetzt wurden, Sie sind versiegelt mit Wachs, das gewährleistet, dass die Dübel spawn nicht austrocknet.

Shiitake-Pilze können auch bei uns angebaut werden, auf Blöcken sterilisiert Sägemehl. Fruchtkörper ist wahrscheinlich schneller durch die Nutzung dieser wachsende medium eher als eine Hartholz-log, aber die Qualität von dem Pilz nicht so gut.

Wachsenden Weißen Kappe (Knopf) Und Pilze (Agaricus Bisporus)

Bild-Kredit: www.kingsseeds.com

Wachsende Champignons ist die einfachste aller Methoden und Agaricus Bisporus enthält auch das beliebte, nussig, Portobello (oder braune Kappe) Pilze. Kits für diese Sorten enthalten einen Behälter und Deckel und ein pre-gespawnt Substrat oder Kompost. Wenn Sie nicht ein kit kaufen, dann Folgen Sie den Anweisungen oben, um erstellen Sie Ihr eigenes spore print und sporenspritze mit denen Sie in der Lage zu impfen des Komposts.

Für beste Ergebnisse stellen Sie Ihren Kompost aus einer Mischung aus Pferdemist und nasses Stroh. Mischen Sie die beiden zusammen und pack nach unten fest zu ermöglichen, die Temperatur in der Gülle zu steigen. Wenden Sie diese Mischung alle paar Tage für 2 oder 3 Wochen zu ermöglichen, um die Gülle zu faulen unten und konzentrieren sich die Nährstoffe, die notwendig für die Pilzzucht. Wenn die Mischung ist dunkel Braun und Bonbon, der riecht, dann haben Sie eine große Kompost.

Legen Sie ausreichend Kompost in einem Fach zur Abdeckung bis zu einer Tiefe von ungefähr 3 Zoll, dann sprühen Sie über die sporenspritze zu impfen. Nochmals mischen und decken mit einem feuchten Zeitung. In 2-3 Wochen das Myzel sollte Anzeichen von Wachstum. Sobald das Fach hat sich gedeckt mit dem kleinen, weißen Fäden, das Mycel, dann nass und Abdeckung mit einer Schicht der Hülle ist, die gemacht werden können, Torf-freie Kompost, mit 2 oder 3 Handvoll Kalk. Halten Sie das Gehäuse feucht und die Luft-Temperatur in warmen und Samen sollten beginnen, in 3-4 Wochen.

Haben Sie angebaut eigene Pilze? Welche Sorte haben Sie gefunden, die am einfachsten?

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